科学合理膳食 健康快乐成长——2012年青少年科学调查体验活动正式启动

2012/5/24 中国科协青少年科技中心 本文被阅读过12715次

  5月18日下午,在山西省广播电视台两名主持人和山西省食品工业研究所高级工程师张红旗、山西医科大学公共卫生学院副教授程景民的带领下,200余位来自太原外国语师范学院第三附小的小学生共同参与了一场“识标签、知营养、保健康”的互动游戏,同时拉开了“科学饮食、健康生活—2012年青少年科学调查体验活动”的帷幕。教育部基础教育一司、共青团中央学校部、中国科协青少年科技中心有关部门的负责同志参加了山西省青少年科学调查体验活动的启动仪式。

 
科学饮食、健康生活—2012年青少年科学调查体验山西省活动正式启动

  活动还未开始,太原外国语师范学院第三附小的小学生就发现今天的课堂与以往有很大的不同。每个同学面前的桌子上都有一袋平时最喜欢吃的薯片。性急的学生甚至把包装袋撕开了一个口子。在主持人的提醒下,同学们才耐住性子等着活动的开始。听完专家关于食品标签、营养成分、配料表、QS标识等的讲解后,六位小学生按捺不住地跑上台参加了“看标签、选食物”的游戏。听完专家的点评后,一个“小胖墩儿”不好意思地说:“哇!我才知道我为什么会长胖了!原来美味的薯片里脂肪含量那么高!我以后吃东西时一定要多注意了。得好好看一看有哪些营养成分,算一算今天的营养摄入有没有超标”。太原外国语师范学院第三附小的聂玉敏校长说:“今年的调查体验活动主题完全贴近孩子的日常生活,他们非常感兴趣。这一点从孩子们的眼神、他们的掌声和笑声里能够感受得出来。我相信这一堂课会对他们的今后的一生产生很大的影响。科学合理膳食也是一门学问,是一门课堂上学不到的学问,一门让他们终生受益的学问。我们一定要组织好今年的调查体验活动,把这个活动纳入学生的暑期生活、纳入他们的社会实践活动。让他们动员家长共同参与,让大家共同受益”。


教育部基础教育一司、团中央学校部、中国科协青少年科技中心的领导带领小学生进行“识标签、知营养、保健康”的游戏


教育部基础教育一司张东燕处长带领小学生进行“识标签、知营养、保健康”的游戏


中国科协青少年科技中心单长勇副主任带领小学生进行“识标签、知营养、保健康”的游戏


团中央学校部杜汇良副部长带领小学生进行“识标签、知营养、保健康”的游戏


教育部、中国科协、团中央的领导带领小学生进行“识标签、知营养、保健康”的游戏

  青少年科学调查体验活动由教育部、中央文明办、广电总局、共青团中央和中国科协等五家单位共同发起并主办,是一项以培养青少年科学研究兴趣、发展科学探究能力、增强创新意识和实践能力为目标,以科学调查、科学体验和科学探究为内容的群众性、基础性、社会性的科学普及活动。主办单位希望通过设计巧妙、贴合青少年日常生活的活动主题,吸引青少年参与科学探究活动。让青少年在活动中学习基本的科学知识,掌握初步的科学探究方法,体验科学探究的乐趣,培养青少年学科学、爱科学、用科学的良好习惯,为创新人才培养创造良好的社会环境。
  青少年科学调查体验活动开始于2006年,全国31个省、市、自治区以及新疆生产建设兵团的青少年分别围绕“节能在我身边”、 “节水在我身边”、“节粮在我身边”、“节约纸张,保护环境”、“我的低碳生活”和“珍爱生命之水”等主题开展了系列科学调查体验活动。活动参与人数逐年递增,活动影响力不断增强。据不完全统计,截至目前,直接参与调查体验活动的青少年已达数百万人。
  2012年青少年科学调查体验活动主题为“科学饮食、健康生活”。同学们将通过看懂食品标签等活动,在了解食品和营养相关知识的基础上,以家庭、小组、班级为单位开展科学调查和科学体验活动,对一段时期内青少年早餐营养摄入情况、家庭食用油、食盐等重要营养成分的摄入量等进行调查研究,引导青少年树立科学合理的饮食观,逐步养成科学、健康的饮食习惯和生活方式。 

(作者:王松光)